RECETARIO

RECETA DE EMPANADITAS(PAN)

MATERIAL

UN KILO DE HARINA

UN CUARTO DE MANTECA

2 TAZAS DE AZUCAR

UNA PISCA DE ROYAL

2 TAZAS DE LECHE

2 YEMAS DE HUEVO

PROCEDIMIENTOS

1.-LA MANTECA SE INSERTA EN UNA RECIPIENTE, SE BATE CON LA MANO HASTA QUE QUEDE A PUNTO DE ESPUMA ,DESPUES SER AGREGA EL AZUCAR SE INGERTA CON LA MANTRECA, SE VACIA LA LECHE SE VUELVA A INGERTAR HASTA QUE QUEDE EN FORMA  HEMOGENEA, SE ECHAN LAS YEMAS DE HUEVO Y EL ROYAL E INMEDIATAMENTE DESPUES INTEGRA LA HARINA Y SE AMASA PARA TENER LA MASA DESEADA . DESPUES SE HACEN PAQUEÑAS BOLAS  PARA ENPEZAR HACER LAS EMPANADAS. EN UNA MAQUINA SE COLOCAN LAS BOLAS Y SE EXTIENDE Y EN EL INTERIOR SE LE PUEDE RELLENAR AL GUSTO COMO PUEDE SER CAJETA, PASTA DE CALABAZA, MERMELADA, ETC.

SE COLOCAN LAS EMPANADAS EN UN RECIPIENTE PARA HORNEAR, DESPUES SE COLOCAN EN EL HORNO A 90 GRADOS YA QUE SE HORNEN LISTO PARA DISFRUTAR CON UN VASO DE COCA COLA… OK.